梅州，被誉为“世界客都”，是客家人的聚居地之一，梅州市蕉岭县，是世界长寿之乡，原始山脉润养蕉岭一方山水，天然富硒泉水滋养一方独特的生态环境，天赐的“养生”气候，是蕉岭人长寿之秘。

好山好水酿好酒

品味人生一口纯粮，好山好水酿造一杯酒，饮一杯酒，品一生长久，富硒好水，酿好酒，代代好一口米酒，而我酿一手好酒，富硒佳酿，养生好酒。

重水，取梅州蕉岭山泉水；重艺，用客家独家酿酒工艺，一朝酿酒，十年窖藏，缔“梅岭泉”酒。

旧为独饮醉心而酿造，如今为父辈养生，为同爱酒之人，酿造纯正客家生态酒。让客家酒走向天下，献给爰酒之人，少饮常饮养生健体，梅岭泉，敬爱酒之人，所爰之人。

2、梅州被誉为“世界客都”是客家人聚居地之一。

数百年前，客家人迁徙集居于广东省东北部闽、粤、赣三省边陲的蕉岭境内。客家人世代以农耕为主，但蕉岭地区历来是八山一水一分田，耕种资源缺乏，而生态保护强的客家人，为了生存男人外出挣钱，女人在家照顾老小及耕种，居家女人在农闲时取家中自产粮食，用本地的山泉酿制自饮的米酒，代代传承，留下客家独特酿酒工艺和传承。