配制酒生产厂家

新闻分类

产品分类

联系我们

电 话:13925395137   4001086101

Q Q:123456789

Email:18928123849@139.com 

网  址:www.gdmeilingquan.com

地 址:广东省梅州市蕉岭县文福镇


配制酒的最佳饮用方法及主要功效

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 梅岭泉动态

配制酒的最佳饮用方法及主要功效

配制酒的最佳饮用方法及主要功效

发布日期:2018-03-14 作者:梅岭泉酒业 点击:

 

  

  配制酒温饮,暖胃驱寒。配制酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在配制酒烫热过程中,配制酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。


配制酒品味


1.要鉴赏品尝配制酒,首先应观其色泽:须晶莹透明,有光泽感,无混浊或悬浮物,无沉淀物泛起荡漾于其中,具有极富感染力的琥珀红色。


2.其次将鼻子移近酒盅或酒杯,闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型,更区别于化学香精,是一种深沉特别的脂香和配制酒特有的酒香的混合。若是十年以上陈年的高档配制酒,哪怕不喝,放一杯在案头,便能让人心旷神怡。


3.如此二步前奏,则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口,搅动整个舌头,徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽,且不豪饮赌胜,敢保证3~5次下来,如果能适量饮用,不致头晕乃至醉倒,便再也不肯放弃这杯中之物。

配制酒生产厂家

主要功效


配制酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用配制酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用配制酒作酒基配制。


配制酒的另一功能是调料。配制酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用配制酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。


配制酒的营养保健功能


配制酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。


配制酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。


配制酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。配制酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。


配制酒中的蛋白质含量为酒中之最,配制酒生产厂家每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ,是啤酒的4 倍。配制酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产配制酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg ,而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg 或更少。


配制酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。


本文网址:http://www.gdmeilingquan.com/news/369.html

关键词:黄酒生产厂家,白酒定制厂家,配制酒生产厂家

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址