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黄酒市场上面临的挑战有哪些呢?

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黄酒市场上面临的挑战有哪些呢?

黄酒市场上面临的挑战有哪些呢?

发布日期:2018-03-14 作者:梅岭泉酒业 点击:


   (一)市场分布集中,同质化严重


因为受传统文化及消费习惯影响,黄酒的产业大多集中在江浙沪一带。竞争格局以绍兴黄酒为主,上海、江苏为辅,行业中代表性的品牌有古越龙山、会稽山、塔牌等。在传统黄酒区域集中了大量的黄酒企业。从根本上来说,黄酒市场以一个笼统的概念被众多商家瓜分,这就导致市场的同质化竞争情况严重。而市场的集中就使得竞争集中。而针对这样的情况,作为企业,则需要推出独特的黄酒产品,进一步细分市场,提升竞争力。


(二)销售模式繁琐,经销商缺乏经验


在产业传统的销售模式下,通常是黄酒从黄酒生产厂家出厂以后开始销售,从销售公司到达总代理商,再从区域代理商到城市经销商,又由城市经销商到门店,最后才到消费者。这样的模式,繁琐的环节使得人力物力精力的投入都是巨大的,每一环的利润都在压缩,而这一结果就是让消费者买单,另消费者的支出大大提高。

黄酒生产厂家

而由于这样的模式繁琐,使得城市门店极少将黄酒作为主推产品,缺乏销售经验。无法让消费者从心理上、本质上认识到黄酒的核心价值、文化底蕴以及它独特的卖点,使得黄酒与其它酒类竞品无法区分开来,那从结果导向来看,便是销量的低迷。


(三)中高档黄酒,市场反馈良好

据业内人士称,在我国南方,由于消费者对黄酒的鉴定能力比较高,因此低质量的黄酒难以站住脚跟,这就需要厂家推出品牌黄酒,推出中高档黄酒,打入高端市场,例如“银杏黄酒”等也通过其独特的营养价值打入市场,深受消费者的喜爱。因此,将中高档黄酒的市场需求进一步扩大,从而开拓黄酒市场,前景大有可为。


(四)国家大力支持,助力黄酒产业发展


国家在《十一五社会经济发展纲要》中明确提出要助推黄酒产业的发展,给黄酒品牌发展和科技创新注入了新的动力。我国酿酒行业正处在一个高度酒向低度酒转型的非常时期,黄酒作为低度酒,必将赢得历史性的发展机遇。黄酒厂家也应整合行业力量,推动文化创新、品质创新,打“文化牌”、“养生牌”,抢占市场份额。


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关键词:黄酒生产厂家,白酒定制厂家,配制酒生产厂家

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