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白酒定制厂家介绍客家黄酒的文化内涵

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白酒定制厂家介绍客家黄酒的文化内涵

白酒定制厂家介绍客家黄酒的文化内涵

发布日期:2018-11-15 作者:梅岭泉小编 点击:

黄酒是我国古老的酒种之一,同时也衍生出了许多黄酒的著名品牌,其中客家黄酒以丰富的营养价值和文化内涵而让大家熟知,客家黄酒的文化博大精深,今天梅岭泉白酒定制厂家就为大家介绍一下,客家黄酒的文化内涵。


客家黄酒采用当地特有的发酵菌种,其特殊的气候环境和土壤水质都对黄酒的酿造起到关键性的影响。客家人家家户户都有着酿制黄酒的习俗,每逢过节或者办喜事,客家黄酒是必不可少的饮品。

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黄酒生产厂家广东梅岭泉酒业有限公司从一些相关资料发现,在客家人的婚礼习俗中,黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一,女方亲自酿制好客家黄酒,然后和其他的礼品装在一起,并用扁担挑送至男方家中,称为送酒担。此外,如果哪户人家生了小孩,婆婆家要准备公鸡一只,鞭炮一挂,并酿制上好的客家黄酒,送往女方娘家报喜,这时候的客家黄酒被称为报姜酒。


中年人喝了娘酒,能很快消除疲劳,增加活力;老年人适量饮之,能和血行气,御寒壮神,促进食物消化吸收,且能延缓衰老;产妇在月子里喝娘酒煮鸡,一个月坐下来,就能养得白白胖胖的,那小娃崽更是像喝醉酒似的,小脸蛋白里透红,鲜嫩可爱。  


客家地区四面环山,客家人依山而居,常好上山猎捕野生动物为食,而这些野生动物的肉或多或少地带有腥臊味,必须加上适量的娘酒等调料,既可以去掉腥味,还可以使菜的味道醇厚起来,成为美味佳肴。


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关键词:黄酒生产厂家,白酒定制厂家,配制酒生产厂家

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