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讲述黄酒生产厂家的客家黄酒的保健功效

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讲述黄酒生产厂家的客家黄酒的保健功效

讲述黄酒生产厂家的客家黄酒的保健功效

发布日期:2019-02-22 作者:梅岭泉小编 点击:

       客家黄酒以大米为生产的主原料,经过较长时间的糖化和发酵而成,在发酵的过程中,原料中的淀粉和蛋白质充分被分解成小分子,被人体能够充分吸收,对人体有一定的保健和强身作用,所以人们将黄酒列为营养料酒。客家黄酒是一种传统的特色名酒,是广东梅州客家文化典型的代表。


       卧雪寒香黄酒又称米酒,是水谷之精,性热。产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。除此之外,利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品,例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,而且具有一定益补气血之功效,对体质虚弱,元气损耗等有明显疗效,这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的。但饮用过量容易上火,并且可通过乳汁影响婴儿。饮用时间不宜超过1周,以免使恶露排出增多,持续时间过长,不利于早日恢复。

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       锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而黄酒中锌含量不少,如每100毫升黄酒生产厂家的黄酒含锌0.85毫克,所以饮用黄酒有促进食欲的作用。


       在辅助医疗方面,卧雪寒香黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。例如凉喝黄酒,有消食化积、镇静的作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效,烫热喝的黄酒,能驱寒怯湿,对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。


       经现代科学研究证明,客家黄酒含有二十多种氨基酸和多种维生素,其中八种是人体必需氨基酸,氨基酸的含量是啤酒的11倍,葡萄酒的2倍,其发热量是啤酒的5倍,葡萄酒的1.5倍。除含有丰富的氨基酸和有机酸外,还含天然的双歧因子,通过小白鼠的喂养实验,证明在增强抗疲劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。


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