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    新闻

  • [梅岭泉动态] 配制酒生产厂家告诉你传统酿酒与科学酿酒的区别

    传统酿酒公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世,酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出,中国传统黄
    发布时间:2018-03-14   点击次数:64

  • [梅岭泉动态] 浅谈配制酒生产厂家黄酒的分类方法

    一.最新国家标准中黄酒的分类法在最新的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。二.按原料和酒曲划分⒈糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化,发酵剂。
    发布时间:2018-03-14   点击次数:50

  • [梅岭泉动态] 专业配制酒生产厂家讲述黄酒煮酒过程

    黄酒是一种酿造酒,酒精浓度适中,风味独特,香气浓郁,口味醇厚,含有多种营养成分(氨基酸、维生素和糖等),故深受消费者欢迎。黄酒用途广泛,除作饮用外,还可作烹调菜肴的调味料,不仅可以去腥,
    发布时间:2019-01-23   点击次数:106

  • [梅岭泉动态] 配制酒生产厂家的黄酒是宴席里的一员

    自古无酒不成宴,酒文化已经深深植根于每一个人的心中。随着人们对于生活质量的不断优化,对于宴席上的酒选择也是更严格。宴席自然而然是用酒,酒的形态万千,色泽纷呈,而黄酒则是登上了主角之位!&
    发布时间:2019-02-28   点击次数:92

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家浅析配制酒怎样的酒?

    比如近年来市场上日益增多的配制酒,许多消费者不仅搞不明白配制酒为何物,而且有的根本没有听说过配制酒的概念。大河报记者查阅了大量资料,采访多位配制酒生产厂家专业人士,期望理清配制酒,希望消费者能够明明白白消费。&n
    发布时间:2018-04-19   点击次数:81

  • [行业资讯] 浅述配制酒生产厂家当前发展的状况

    配制酒又称混成酒,是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法;蒸馏法是指将药材、香
    发布时间:2018-06-29   点击次数:126

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家很重视配制酒原料的质量

     配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒,又称调制酒,是酒类里面一个特殊的品种,不能专属
    发布时间:2018-07-04   点击次数:112

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家谈谈不同材质自酿酒容器的特点

     好酒迷人,好酒醉人。配制酒生产厂家小编虽属于两瓶鸡尾酒就能把我放倒的人,可这并不能够影响我爱好的酒香。现如今市面上的酒已经越来越不走心,很多人也都重新开始喝起了自己酿造的酒。对于很多酿造爱好者来说
    发布时间:2018-08-16   点击次数:120

  • [行业资讯] 探悉配制酒生产厂家的配制酒分类

    配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配
    发布时间:2018-09-03   点击次数:200

  • [行业资讯] 浅述配制酒生产厂家的客家黄酒饮用方法

    在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值高,而其酒精含量仅为l5%~20%,是名副其实的美味低度酒。作为我国古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适
    发布时间:2018-10-19   点击次数:120

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家谈谈客家黄酒的味道

    黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品。它是一种以稻米为原料
    发布时间:2018-11-29   点击次数:124

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家的客家黄酒如何饮用

    黄酒是一类酒,一般来说100多块钱的10年左右的黄酒味道就很醇香了,可以用姜丝红枣煮着和,或者用青梅,青梅煮酒论英雄时候喝的就是黄酒。黄酒对胃比较好,度数还不高,适当的喝对身体很好地。黄酒功效之活血祛寒,通经活络在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中
    发布时间:2018-12-07   点击次数:112

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家谈谈黄酒的浸米步骤要点

    配制酒生产厂家的黄酒酿造涉及到多重工艺,而浸米是酿造黄酒的前端工艺,浸米时间的长短甚至对黄酒品质形成直接影响。本文在调研基础上,就黄酒酿造中的浸米时间掌控上展开论述,希望对黄酒酿造工艺的
    发布时间:2019-01-15   点击次数:88

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家谈谈夏季喝白酒的好些

    众所周知,秋冬季节是人们喝白酒很多的时候,但是在夏季,有些人也喜欢小酌两杯。夏季天气炎热,人体新陈代谢旺盛,再加上日长夜短,睡眠不佳等原因,人们普遍容易出现食欲不振、全身乏力、口淡乏味、
    发布时间:2019-01-18   点击次数:109

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家带大家一起认识按生产工艺的配制酒类别

    近年来,随着经济的高速发展,人民生活水平日益提高其消费能力也迅速升级,消费者健康意识也不断增强,在饮酒消费上,人们普遍开始追求酒的品质。在这种消费趋势下,健康理念配制酒恰恰迎合了消费者“
    发布时间:2019-03-05   点击次数:66

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家提醒你喝酒前要注意的事项!

    配制酒生产厂家提醒你喝酒前不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利
    发布时间:2019-04-04   点击次数:265

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家带你认识什么是配制酒?

    配制酒,又称调制酒,是酒类里面一个特殊的品种,不能专属于那个酒的类别,是混合的酒品。配制酒是一个比较复杂的酒品系列,它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配
    发布时间:2019-05-13   点击次数:435

  • [行业资讯] 配制酒生产厂家简述酒的历史

    从古至今,人们对酒的认识和研究,或散记于典籍,或见诸报端,浩如烟海,众说纷纭,令人目不暇接。我国古人总结说,酒是“赞者倡之,令者禁之,贾者酿之,利者收之;酒法多变,利弊交错”。在中国古老的文字甲骨文和金文中,就已
    发布时间:2019-11-28   点击次数:166

  • [美酒tips] 配制酒生产厂家浅述配制酒的独特风格

    配制酒种类很多,不是纯粹的发酵酒和蒸馏酒都可称为配制酒,而是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变
    发布时间:2018-07-11   点击次数:121

  • [美酒tips] 配制酒生产厂家的黄酒适宜在怎样的温度和环境下保存

    黄酒按照酿造工艺分为传统煮制和现代蒸制的方法,前者原料在煮制过程中由于水分少、温度高,经过煮制过程之后,颜色加深,这在以后发酵过程中便充当了天然的着色剂,在煮酒过程中通过把握温度和时间可以调整酒质颜色的深浅。然而黄酒传统工艺在工业化生产上存
    发布时间:2018-11-08   点击次数:104

  • [美酒tips] 人们把配制酒生产厂家的黄酒列为营养饮料酒

    黄酒是一种汉族的时候的传统并且十分有名气的酒,客家人在平时的生活中,非常的喜欢摆酒设宴,他们叫“做酒”,日常生活中一些值得庆祝的事情都会“做酒”,这也体现了酒在他们心目中的地位。但是客家
    发布时间:2019-03-29   点击次数:115

  • [美酒tips] 配制酒生产厂家从内涵上可分为包装定制、酒定制和定制酒三种

    此外,配制酒生产厂家还将推动酒水产业的科技化、信息化、手工化、仪式化。科技化就是实现酒水品质的创新与优化。信息化会完成快速、有效、低成本的供应链协同和消费者服务;手工化形成品质差异和文化
    发布时间:2019-09-06   点击次数:134

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